スーパーマーケットのDXに電子ペーパー（電子棚札）が大活躍
スーパーマーケット業界は、顧客満足度向上と業務効率化のためにデジタルトランスフォーメーション（DX）を積極的に推進しています。その中でも、電子ペーパー（電子棚札）やデジタルサイネージは、顧客に密接に関わるデジタルツールですので、今後さらに活用が進むと言われています。
電子ペーパーは、リアルタイムでの価格更新が可能で店舗運営を効率化する一方で、デジタルサイネージは視覚的な情報提供を通じて顧客の購買意欲を高める効果が期待されています。
そこで今回の記事では、スーパーマーケットにおける電子ペーパー（電子棚札）の活用方法やデジタルサイネージとの組み合わせによる具体的な事例を解説します。
スーパーマーケットの現状
スーパーマーケット業界は、消費者ニーズの多様化や競争の激化に直面しています。特に、新型コロナウイルスの影響により、非接触型サービスやオンラインショッピングの需要が急増しました。
この変化に対応するため、多くのスーパーマーケットは、店舗運営の効率化や顧客体験の向上を目指して、DXに取り組んでいます。しかし、伝統的な紙の棚札やポスターを使用している店舗も多く、価格やプロモーション情報の更新に手間がかかり、タイムリーな情報提供が難しい状況です。
これに対して、一部のスーパーマーケットでは、電子ペーパー（電子棚札）やデジタルサイネージの導入が進んでおり、業務効率の向上と顧客サービスの強化を図る動きが見られます。
スーパーマーケットのDXとは何か？
スーパーマーケットにおけるDXとは、デジタルシステムやデジタルツールを活用して、顧客体験の向上や業務効率化を行い、企業価値の向上を図る取り組みを意味します。
具体的には、電子ペーパー（電子棚札）の導入による価格表示の自動化、POSシステムの高度化、在庫管理の最適化、データ分析による購買行動の予測、セルフレジやモバイル決済の導入などが含まれます。
小売業全体として人手不足が慢性化しているため、デジタルツールを活用した業務効率化により、働き手から選ばれる職場になることも、企業の成長には欠かせません。
スーパーマーケットのDXを推進する「電子ペーパー（電子棚札）」とは？
電子ペーパー（電子棚札）とは、デジタルディスプレイ技術を用いた電子的な価格表示システムのことを指します。これにより、従来の紙製の棚札に代わって、リアルタイムで価格や商品情報を更新することが可能になります。
また、電子ペーパーは省エネルギーで、視認性が高く、環境にも優しい点が特徴です。乾電池駆動で1日に2〜3回表示変更をする使い方であれば、5年以上も電池交換が不要です。コンセントに刺す必要がないので、設置場所を自由に選べます。
近年は値札をデジタル化するツールとしてだけでなく、デジタル式の小さな表示器という特徴を活かして、多種多様な活用方法が見出されています。
電子ペーパー（電子棚札）を活用したスーパーマーケットDX方法10選
ここからは具体的にスーパーマーケットにおける電子ペーパー（電子棚札）のおすすめ活用方法を10種類解説します。
DX方法1：ダイナミックプライシングにより一斉かつ瞬時に価格を変更
電子ペーパーシステムと商品管理システムをAPI連携することで、パソコン操作で簡単に店内の棚札表示を一斉に変更できます。これを「ダイナミックプライシング」と言い、この機能を導入することで、需要に応じて価格をリアルタイムで調整できます。
近年は1日に何度も値段を変えることで、売上を最大化する取り組みが増えており、電子ペーパー（電子棚札）を活用することで、スーパーマーケットでも時間帯による値段の最適化も実現可能です。
DX方法2：日々値段が変動する「日配品」の値札を遠隔変更
スーパーマーケットで取り扱う商品の中でも、牛乳や豆腐、お弁当、お惣菜など毎日配送される商品を「日常配送品」略して「日配品」と言いますが、日配品は日々値段が変動することが多く、値札管理が煩雑です。
限られた予算内で、電子ペーパー（電子棚札）により値札の張り替えを効率化するのであれば、日々値段が変化する日配品にのみ電子ペーパー（電子棚札）を設置して、頻繁に値段が変わらない缶詰やトイレットペーパーは従来の値札を使い続けるというハイブリット式の導入方法も可能です。
DX方法3：店頭の値札にバックヤードの在庫数を表示
電子ペーパーシステムと在庫管理システムをAPI連携することで、店内の商品棚に設置している電子ペーパー（電子棚札）に在庫管理システムで管理している在庫数を表示できます。1つ商品が売れたら、電子ペーパー（電子棚札）の表示も1つ減らすという仕組みです。
これにより、お客様から在庫確認の依頼があった時でも、わざわざバックヤードに戻らなくても、その場で在庫の有無が回答できるようになります。これにより、売り切れのリスクを減らし、顧客満足度を向上させます。
DX方法4：バックヤードの在庫管理を効率化
バックヤードの在庫管理棚に、管理システムとAPI連携した電子ペーパー（電子棚札）を設置します。これにより、バックヤードから商品を店頭に移動させるたびに、専用端末で簡単に読み取ることで、在庫管理システムに在庫数を自動反映させる仕組みを構築できます。
手書きや記憶に頼った管理ではヒューマンエラーが起きやすいので、在庫管理を電子化するツールとしても電子ペーパー（電子棚札）が活躍します。
DX方法5：LEDランプで在庫のピッキング作業の効率アップ
電子ペーパー（電子棚札）にはLEDランプが搭載されています。専用端末で作業指示書のQRコードやバーコードを読み取ることで、ピッキング対象の商品が保管されている在庫棚の電子ペーパー（電子棚札）のLEDを点滅させられます。
これにより、ピッキングすべき商品がどこにあるかを一目で確認できるため、作業員の熟練度合いに左右されずに、スピーディーかつ確実なピッキング作業が可能となります。
DX方法6：NFC機能で顧客ニーズの収集
電子ペーパー（電子棚札）には「NFC」というスマートフォンをかざすだけで情報通信が可能な機能が搭載されています。この機能を活用することで、顧客がスマートフォンを使って商品情報を取得したり、フィードバックを提供したりという動きを簡単にできるようになります。
事前にアプリでユーザー登録をした顧客がNFC機能を使うことで、どの顧客がどの時間帯に、どの商品に興味を持ったかというデータを取得でき、その後の新商品開発やマーケティング戦略に活用できます。
DX方法7：一緒に買われやすい商品のポップを表示
電子ペーパー（電子棚札）は、価格だけでなく多彩な情報を表示できます。興味を持った顧客に関連する商品情報を提示することで、クロスセル効果が期待できます。
スーパーマーケットでの陳列でも一緒に飼われやすい商品を近くに置くという工夫がすでにされていますが、電子ペーパー（電子棚札）を使うことで、より柔軟かつ何通りの表示変更も自由に行えるというメリットがあります。
DX方法8：おすすめ商品の訴求を時間帯ごとに変更
電子ペーパー（電子棚札）は柔軟性が高く、時間帯や曜日による販売パターンの変化にも対応できます。
例えば、昼間はスナック菓子とジュースの組み合わせが人気である一方、夕方以降はチューハイとのセットが好まれるケースもあります。電子棚札を活用することで、さまざまな条件に応じた最適な販促が実現します。
DX方法9：アレルギー情報へのアクセスを効率化
電子ペーパー（電子棚札）にアレルギー情報を表示することで、顧客が簡単に確認できるようになります。さらに、NFC機能を使うことで、電子ペーパー（電子棚札）には表示しきれない注意点も丁寧に解説できます。
これにより、アレルギーを持つ顧客に対する配慮が強化され、信頼関係の構築につながります。
DX方法10：NFC機能でアプリのダウンロードを推進
リピート客の獲得戦略として、自社アプリを活用したポイントシステムやお得情報の配信を行うスーパーマーケットが増えています。しかし、顧客にアプリを入れもらうことは、想像以上にハードルが高いため、シームレスにアプリのダウンロードまで誘導する必要があります。
そこで店頭に設置した電子ペーパー（電子棚札）のNFC機能を活用して、顧客がスーパーマーケットの公式アプリを簡単にダウンロードできるようにします。これにより、顧客との接点を増やし、ロイヤルティプログラムやクーポン配信を効果的に行えます。
スーパーマーケットのDXなら「デジタルサイネージ」もおすすめ
今回はスーパーマーケットにおける電子ペーパー（電子棚札）の活用方法を詳しく解説しましたが、電子ペーパー（電子棚札）と同時に「デジタルサイネージ」を導入することで、大きな相乗効果が得られます。
デジタルサイネージでは、電子ペーパー（電子棚札）には表示できない「動画コンテンツ」が表示できます。スーパーマーケットで販売する商品の魅力を伝えるためには、動画の力が効果的です。
商品の魅力を動画と音声で顧客に届けることで、文字や画像だけでは実現できない高い訴求力を実現できます。
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ヤマトサイネージは、東京と大阪を拠点に日本全国でデジタルサイネージや電子ペーパー（電子棚札）の販売・設置をしています。どのデジタルツールにも共通することですが、ただ設置するだけでは効果が出ません。
設置する前に設置環境や目的に応じて、最適な設置方法や機種を選ぶ必要があります。
ヤマトサイネージでは効果を最大化する設置方法をご提案させていただきますので、電子ペーパー（電子棚札）やデジタルサイネージの導入をご検討している方は、まずはお気軽にお問い合わせください。
